営業日変更のお知らせ

いままで、日曜、祭日は定休させていただいてましたが、2008年7月から、基本的には日曜、祭日も営業いたします。

■営業時間
17:00-24:00　（LO 23:00）
月～土 、日、祭日　（年末年始、特別休業を除く、毎日営業）

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

お刺身

ちゅらさいでは、定番メニューではありませんが、市場で選んだ旬のものとかもご用意させていただいてます、お刺身もそのひとつ。

画像は天然のマグロのお刺身です、美味しいですよ、その日に何があるかはお店の中の貼り紙が、直接マスターまでお尋ねください。

隠し蔵の三悪人

「隠し砦の三悪人」という1958年に公開された黒澤明監督の映画のリメイク版が公開されています。

隠し砦の三悪人 THE LAST PRINCESS
http://www.kakushi-toride.jp/index.html

ふだんお店に置いてある焼酎ではありませんが、画像は「隠し蔵の三悪人」という宮崎県の「王手門酒造」さんの麦焼酎です。

王手門酒造
http://ohtemon.jp/

麦の香ばしさ、麦の甘味、限りないまろやかさを三悪人にみたてているそうで、映画のタイトルから名前をつけたのかは定かではありません（笑）、実物のラベルは画像よりもっと格好いい、美味しい麦焼酎でした。

チョリソー

ちゅらさいには時々、メニューにない料理もあったりするんです、たとえばこれは、ピリ辛のチョリソーです。

お店の中に貼られている手書きのメニューも注意して見てくださいね。

ゴールデンウィークのお休み

ゴールデンウィーク後半のお休み予定です。

5/3（土） 臨時営業
5/4-6 休業
5/7（水） 臨時休業

そのほかは通常通りですが、急に変更になる場合もございます、ご了承ください。

フーチバジューシ

沖縄で有名な「フーチバジューシ」という、ヨモギ入り豚肉の炊き込みご飯です。

シークァーサー梅酒

新しい梅酒の紹介です。

紀州の「シークァーサー梅酒」です。
シーサーのラベルがかわいいのですが、最初の一口は不思議は味で後からシークァーサーと梅酒の味がします。
ロックで飲むのがおすすめです。
一度この不思議な味を試してみてください。
期間限定なのでお早めにどうぞ!!

従業員募集中

ただいま、従業員を募集しています。
興味のある方はお店までお問い合わせください。

■電話番号 042-593-1144

とうふとチキナーチャンプル

明けましておめでとうございます。
本年もご愛顧のほど、よろしくお願いします。
なお、５日より通常営業しております。

さて、写真は新しく仲間入りしました新メニューの「とうふとチキナーチャンプル」。

「チキナー」とはからし菜のことです。
からし菜は葉や種子に特有の香りとピリリとした辛味があり、食欲を増進します。沖縄では、からし菜を塩漬けしてチキナーにしてとうふと一緒にチャンプルーにします。
沖縄のメジャーな家庭料理のひとつだそうです。

沖縄風焼そば

遅くなりましたが新メニューの紹介です。

沖縄そばと同じ麺を使った『沖縄風焼そば』。
キャベツ・ニラ・タマネギ・ニンジンにゴーヤを加え沖縄風にアレンジしました。
こってりとしたソースで味付けをし、かつおぶしをたっぷりのせた、食べ応えのあるちょっと太めな麺の焼そばです。