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2007年2月18日 (日)

サーターアンダーギー

サーターアンダーギー

「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は揚げ物を意味しています。
小麦粉と卵、砂糖を混ぜ合わせボール型に丸め、低温でじっくり揚げながら作ります。完全な球体ではなく、一部がはじけたように開いてるのが特徴です。
ちゅらさいでは紅いも、ウコン、黒糖の3種類があります。日によって違いますのでお楽しみに!!!

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