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2007年3月28日 (水)

ハブ酒

ハブ酒
ハブは沖縄や奄美大島に生息する毒蛇です。
そのハブを泡盛に漬けこみゆっくりと熟成させハブのエキスをそのまま取り出したものがハブ酒です。
ハブは良質の高タンパク質を多く含んでおり、沖縄では数百年もの昔から滋養強壮のお酒として重宝されてきました。
ハブの臭さは全くなく、飲みやすくなっています。

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